CLB on facebook Facebook square blue large

Tel France: 0033 479 22 10 62                          Tel UK 0044 7984 432 203                         email: chaletlabas@orange.fr  

Ski holiday adventures...

clb

Vores MENU

 

Et mix af Fransk, Italiensk og Scandinavik køkken og lidt mere!

 

Søndag

Fransk løgsuppe med croutons og Savoie ost

Bøf Bourgignon serveret m ed Dijon sennep kartoffelmos og grønne bønner

Creme Brulée

                                                                           

 Mandag

          Fløde Avocado og røget  ørred, serveret på grøn salat

           Saltimboca med marsala vin sovs, gnocci og sourgette strimler

  Tiramisu

 

Tirsdag

Røget laks med honning, sennep og dild dressing

Afelia med pasta og og grøn salat

Panna Cotta med skovfrugter og coulis

                                                                                                           

Onsdag

Varm gedeoste salat og Chachouka

Moroccansk lam og aprikos tagine med cous cousn

          Chokolade appelsin Mousse

 

   Thorsdag: køkkenfridag om aftenen

 

  Fredag

   Savoie aften

 Charcuterie (tørrede skinker og brød)

   Tartiflette

  Blåbær ostekage

 

                                                                                                                                                                                         

Lørdag

Sauterede figner serveret med honning, fløde gedeot, valnødder på salat med honning, sennep og chili dressing

Koteletter serveret i cider, hvidlæg og fløde sovs, sauterede kartofler og grønne bønner.

Æblekage serveret med vanille creme

 

 

Hver dag serveres vine, ½ flaske pr. person + en flaske til bordet!

                                                           

Vi tilbyder et ostebord  hver aften.                                                                                                

 

                 A cheese course will be offered daily.

 

               Menu'en kan skifte fra uge til uge.

 

Denne side er dedikeret til Paul Clifford of Dublin, som var i ekstase hver aften, når maden blev serveret!